Camada - Quem Somos?
O Camada Francesinhas nasce com um objetivo: tornar a Francesinha à moda de Braga num ícone da nossa gastronomia, elevando-a ao patamar da já estabelecida Francesinha do Porto, tornando-se parte daquilo a que consideram património gastronómico da região Norte e de Portugal. Esse objetivo ganhou força rapidamente e os horizontes alargam-se também. Mantendo o foco e as raízes, pretendem levar a sua Francesinha ao mundo inteiro. Com uma identidade profundamente portuguesa e jovem, o Camada Francesinhas alia o rústico e o caseiro às necessidades modernas de uma forma simples, direta e transparente, sempre com o foco no bem-estar do cliente.

A Francesinha
O produto fulcral é a Francesinha: composta pelo clássico pão de forma, queijo, salsichão, ovo estrelado e molho especial, inovaram ao introduzir o bife do lombo, o bacon e o chourição, que trazem uma certa rusticidade ao sabor desta luxuosa francesinha. O molho vai ao encontro do que é já a marca das francesinhas em Braga: alaranjado e amanteigado, de sabor suave mas complexo, deixando quem o prova completamente viciado. Este molho, apesar de diferente do portuense, tem a vantagem de ser mais acessível, pois é mais aveludado, tornando-o mais abrangente no público que o aprecia e a escolha perfeita para convencer qualquer pessoa que não esteja familiarizada com a francesinha. Esta é a sua chave para as bocas do mundo. Levar a sua deliciosa tradição para que todos a possam apreciar, elevando e afirmando a Francesinha como património nacional, pondo-a no lugar que merece.